Рецепта Картофена крем супа

Обичам да готвя най-простите, но вкусни ястия, за които времето за приготвяне е минимално. 

Моите дечица обичат много и често им я правя. С някои забавни модификации става екстра вкусна, и пак не отнема мноо време. Днес споделям рецептата, по която я приготвям аз. Основните съставки са следните, много често ги имате у дома, но дори и да ги нямате, лесни са за набавяне.

Зеленчуци
Разбира се - картофи🙂 Ползвам мити картофи, за да бъде по-лесно беленето. Макар, че има едни лилави картофи, които са много интересни за дечицата, тях ги купувам както са си. Но за тях повече ще разкажа в друг пост. 
Моркови и лук за допълнително витамини.

Масло 
Винаги избирам масло без допълнително сол в него. Така или иначе самата супе ще се соли, няма нужда от още, а и трудно ще калкулираме крайната сол.

Готварска сметана
За да стане "като в ресторанта", за да е плътна и да засища, слагам готварска сметана. Най-често посягам към тази на Olympus или Meggle, но честно да си призная, с всякаква става.

Сол
Все пак всеки има свой вкус за посоляване, но аз слагам сиренце накрая за поръсване, то дава допълнително сол.

Захар
За малко сладост. Дори и малко захар засилва вкуса чудесно.

До тук е по основната рецепта, следват украсите, като в бързината може и без тях 😊

Кашкавал
Това е малка тайна, даваща допълнителен вкус. След като супата стане готова, поръсваме с кашкавал, който се разтопява в нея. Дава много мек вкус.

Сирене
Крем супата от картофи обича сирене. Много си отива, с него даваме допълнително хранителна стойност включително.

Крутони
Набързо изпечена филиика в тостера и нарязана на кубчета, или запечена на тиган с малко зехтин и червен пипер - редувам, но отново напомням, обичам бързото готвене, така че аз съм почитател и на филииката в тостер 😊

На снимката е OmieBox Up с любимата картофена крем супа 😊💜

Рецепта:

• 7-8 големи картофа
• 1 голям морков
• 1/2 глава лук
• 4 супени лъжици масло
• готварска сметана 3 супени лъжици
• сол 1/2 ч.л.
• захар 1 и 1/2 ч.л.
• кашкавал 2 супени лъжици с връх

За украса върху супичката - по желание:

• сирене
• крутони 

Това е, приятен апетит! 🍀

Ще се радвам да споделиш в коментар как се е получила при теб 👌